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La roquette est une plante traditionnellement utilisée dans les salade mélangées.
Les feuilles ont un goût légèrement poivré. Les jeunes feuilles peuvent être récoltées tout au long de l’été, de mai à octobre. Avec une hauteur de 15 cm, elle peut être cultivée en pot. Elle est originaire du bassin méditerranéen.
Semis d'avril à septembre, en lignes. Distance 15 cm. Récolte des feuilles pendant toute la saison. Plusieurs récoltes possibles.
Graines
pour 2 m2
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