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Le pourpier d’hiver est de plus en plus apprécié et ce n’est que justice. Durant la saison des frimas, au moment où les légumes-feuilles et les laitues se font rares, il amène de la diversité bienvenue sur les tables. Il est riche en vitamine C, en magnésium, calcium et en fer. Un aliment de valeur, pour sûr.
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Le pourpier d’hiver est de plus en plus apprécié et ce n’est que justice. Durant la saison des frimas, au moment où les légumes-feuilles et les laitues se font rares, il amène de la diversité bienvenue sur les tables. Il est riche en vitamine C, en magnésium, calcium et en fer. Un aliment de valeur, pour sûr.
| Poids | 0.1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 10 × 1 cm |
| Contenance | pour 2.5 m2 |
Semis au début septembre en lignes distantes de 10cm. Ne supporte pas la mauvaise herbe. On récolte les feuilles en plusieurs fois (attention: ne pas couper trop bas!) de novembre à avril. Apprêter les feuilles crues en salade ou les cuire comme des épinards.
Produit suisse
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